Grauer Burgunder Auslese 2007

„Der Süße Gaumenschmeichler“ Für Freunde von süßen Wein ist diese Auslese eine ware Gaumenfreude. Der Restzucker harmoniert mit feiner Säure und den Aromen von überreifen Grauburgunder Trauben. Der Restzucker wird durch unterbrechung der Gärung mit Kälte und Filtration erhalten. Einfach zum Dessert bei einem Degustationsmenue z.B. beim Schloßwirt Raimund Pammer in Schloß Kornberg geniessen. Oder ein Edelschimmelkäse bietet sich als Speisebegleiter hervorragend an.

Alc: 6,5 vol %